NUTRIENTE                                                                                                                CANTIDAD (mg)

                                                                                                                                        POR  RACIÓN

CALCIO

 

Derivados de soja

Yogur de soja enriquecido, 1/2 c (125 mL)

Soja hervida, 1/2 taza (125 mL)

Soja tostada, (producto comercial), 1/4 taza

Soja verde, 1/2 taza (125 mL)

Batido de soja enriquecido, 1/2 taza (125 mL)

Tofu enriquecido en calcio, 1/2 taza (126 g) Tempeh, 1/2 taza(83 g)

Legumbres (cocidas, 1/2 taza, 125 mL)

Alubias negras

Garbanzo

Alubias “del norte” o alubias navy

Alubias pintas

Alubias vegetarianas en conserva

Frutos secos, semillas y sus respectivas mantecas

Almendras, 1/4 taza (60 mL)

Crema de almendra, 2 cucharadas (30 mL)

Tahini (crema de sésamo), 2 cucharadas

Panes, cereales y granos

Cereales de desayuno enriquecidos, (28 g)

Frutas

Higos secos, 5 unidades

Naranja, 1 pieza grande

Zumo de naranja enriquecido, 1/2 taza

Verduras (cocidas, 1 taza, 250 mL)

Repollo chino (Col china)

Brócoli

Berzas

Col rizada

Col rizada, escocesa

Hojas de mostaza

Kimbombó

 

Hojas de nabo

Otros alimentos mg

Melaza, 1 cucharada (15 mL)

Productos lácteos

Leche de vaca, 1/2 taza (125 mL)

Queso Cheddar, 3/4 oz (21 g)

Yogur natural, 1/2 taza (125 mL)

 

 

 

367

88

60

130

100-159

120-430

92

 

46

40

60-64

41

64

 

 

88

86

128

 

55-315

 

137

74

150

 

167-188

79

239

99

181

109

107

 

208

 

172

 

137-158

153

137-230

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