Filetes al ajillo

Ingredientes:

  • seitán
  • una cabeza de ajos
  • perejil
  • un vaso de vino blanco
  • un poco de sal

Preparación:

Se corta el seitán en filetes y se sazonan.
Se machaca la cabeza de ajos en un mortero, junto con un poquito de perejil. Se añade un vaso de vino blanco. Esto se le añade a los filetes. Se ponen en una sartén con un poco de aceite de oliva y se fríen a fuego medio, moviéndolos de vez en cuando, hasta que se consuma el vino y se frían los filetes. Ya estarán listos para comer.

Se pueden comer con patatas fritas.

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