Ensalada de papas

Para 4 personas.

Ingredientes:

  • 2 papas grandes
  • 1/2 cebolla
  • aceite de oliva
  • vinagre
  • pimienta y sal al gusto

Preparación:

Se cuecen las papas, se pelan y se pican en cuadritos, se colocan en un recipiente. Se le agrega la cebolla picada muy finita, aceite de oliva al gusto, vinagre al gusto, pimienta y sal.

Es una receta muy sabrosa, va bien acompañando otros platos.

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