Hummus

Ingredientes:

  • garbanzos cocidos
  • aceite de oliva
  • zumo de 1 limón
  • comino
  • pimentón
  • sésamo o tahine
  • perejil u otra hierba aromática

Preparación:

Introducir todos los ingredientes en la batidora y triturar hasta formar una pasta uniforme.

Servir con tiras de zanahoria, apio, pimiento, pepino, etc. o untar en pan.

 

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